近年来食品过敏和不耐受人群在逐年增长。食品过敏原是由于食品中的部分蛋白质，可引发变态反应(过敏反应)，有时甚至危及生命。即使极低的食品过敏原浓度亦足以引起过敏症状。
为了保护消费者，欧盟法令2003/89/EC于2005年11月颁布。它规定食品制造商在产品的标签上必须注明所有可能引起潜在过敏反应的配料。该法令附录Ⅲ包括一个可能成为过敏原或人体不耐受的食品配料表，包括了花生，榛子，鸡蛋，杏仁，牛奶，大豆，麦麸蛋白等。
常见容易导致过敏的食物过敏原(Allergens)
食品生产企业可以通过这些微量物质的含量检测，证明其产品不含有具有潜在危险的配料。
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西宝生物提供德国原装进口的Immunolab 酶联免疫吸附试剂盒(ELISA)，96孔板或48孔板，用于多达24种食品过敏原的检测，满足食品生产企业对具有潜在危险配料的检测，欢迎致电400-021-8158咨询。
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Immunolab GmbH位于德国卡塞尔，成立于1992年2月。Immunolab GmbH主要从事开发和生产各种免疫诊断试剂，可用于过敏诊断、自身免疫血清学、传染病以及食物分析等领域。在过敏诊断领域，主要产品是一系列综合过敏原的免疫球蛋白IgE、IgG、IgG1和IgG4试剂盒。 |
过敏原检测原理
过敏原检测试剂盒
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货号
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中文品名
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英文品名
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规格
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杏仁过敏原试剂盒
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Almond ELISA
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96 Tests
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杏仁过敏原试剂盒
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Almond ELISA
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48 Tests
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Beta‐乳球蛋白过敏原试剂盒
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Beta-Lactoglobulin ELISA
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96 Tests
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Beta‐乳球蛋白过敏原试剂盒
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Beta-Lactoglobulin ELISA
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48 Tests
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巴西坚果过敏原试剂盒
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Brazil Nut ELISA
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96 Tests
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巴西坚果过敏原试剂盒
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Brazil Nut ELISA
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48 Tests
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酪蛋白过敏原试剂盒
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Casein ELISA
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96 Tests
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酪蛋白过敏原试剂盒
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Casein ELISA
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48 Tests
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腰果过敏原试剂盒
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Cashew ELISA
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96 Tests
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腰果过敏原试剂盒
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Cashew ELISA
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48 Tests
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椰子过敏原试剂盒
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Coconut ELISA
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96 Tests
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椰子过敏原试剂盒
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Coconut ELISA
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48 Tests
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甲壳类原肌球蛋白过敏原试剂盒
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Crustaceans(Tropomyosin) ELISA
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96 Tests
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甲壳类原肌球蛋白过敏原试剂盒
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Crustaceans(Tropomyosin) ELISA
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48 Tests
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蛋白过敏原试剂盒
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Egg White ELISA
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96 Tests
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蛋白过敏原试剂盒
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Egg White ELISA
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48 Tests
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鱼小清蛋白过敏原试剂盒
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Fish (Parvalbumin) ELISA
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96 Tests
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鱼小清蛋白过敏原试剂盒
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Fish (Parvalbumin) ELISA
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48 Tests
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麸蛋白过敏原试剂盒
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Gluten/Gliadin ELISA
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96 Tests
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麸蛋白过敏原试剂盒
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Gluten/Gliadin ELISA
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48 Tests
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榛子过敏原试剂盒
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Hazelnut ELISA
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96 Tests
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榛子过敏原试剂盒
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Hazelnut ELISA
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48 Tests
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羽扇豆过敏原试剂盒
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Lupine ELISA
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96 Tests
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羽扇豆过敏原试剂盒
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Lupine ELISA
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48 Tests
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溶菌酶过敏原试剂盒
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Lysozyme ELISA
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96 Tests
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溶菌酶过敏原试剂盒
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Lysozyme ELISA
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48 Tests
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夏威夷果过敏原试剂盒
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Macadamia nut ELISA
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96 Tests
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夏威夷果过敏原试剂盒
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Macadamia nut ELISA
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48 Tests
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牛奶过敏原试剂盒
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Milk ELISA
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96 Tests
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牛奶过敏原试剂盒
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Milk ELISA
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48 Tests
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芥末过敏原试剂盒
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Mustard ELISA
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96 Tests
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芥末过敏原试剂盒
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Mustard ELISA
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48 Tests
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卵清蛋白过敏原试剂盒
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Ovalbumin ELISA
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96 Tests
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卵清蛋白过敏原试剂盒
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Ovalbumin ELISA
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48 Tests
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花生过敏原试剂盒
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Peanut ELISA
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96 Tests
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花生过敏原试剂盒
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Peanut ELISA
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48 Tests
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山核桃过敏原试剂盒
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Pecan Nut ELISA
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96 Tests
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山核桃过敏原试剂盒
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Pecan Nut ELISA
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48 Tests
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开心果过敏原试剂盒
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Pistachio ELISA
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96 Tests
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开心果过敏原试剂盒
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Pistachio ELISA
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48 Tests
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芝麻过敏原试剂盒
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Sesame ELISA
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96 Tests
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芝麻过敏原试剂盒
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Sesame ELISA
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48 Tests
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大豆过敏原试剂盒
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Soja (Soy) ELISA
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96 Tests
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大豆过敏原试剂盒
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Soja (Soy) ELISA
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48 Tests
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核桃过敏原试剂盒
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Walnut ELISA
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96 Tests
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核桃过敏原试剂盒
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Walnut ELISA
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48 Tests
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