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凝胶蛋白质组学是一种利用凝胶电泳技术进行蛋白质分离和分析的研究方法，在蛋白质组学研究中占据重要地位。该技术主要依赖于凝胶电泳对蛋白质的分子量、等电点或电荷特性进行分离，然后结合染色、质谱分析等方法，实现蛋白质的定性和定量研究。凝胶蛋白质组学的优势在于能够直观地显示蛋白质组的复杂性，并通过图谱比较揭示
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