脂肪酶 435
Novozym 435 是一种经过基因改性的米曲霉（Aspergillus oryzae）微生物进行深层发酵并吸收在一种大孔性树脂上而制成的脂肪酶。广泛用于医药，食品等行业。
α-乙酸萘酚酯酶染色液(α-NAE法)
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磷酸二酯酶 I
属于非特异性核酸外切酶，以DNR、RNA为底物，水解DNA、RNA上磷酸二酯键；底物3，-必须含有游离羟基（3，-OH），水解时从3，-端开始逐一水解，生成5，-核苷酸。